Viande à blanquette de veau
Boucherie, Veau, Viande à blanquette de veau
Viande à blanquette de veau env. 550g (France)
Issue de l'épaule, du collier ou encore du flanchet, la blanquette de veau allie le moelleux et le gélatineux de l'épaule au côté entrelardée du collier, créant un parfait mariage de textures.
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