Boucherie
Bavette aloyau de bœuf, Bœuf, Boucherie
Bavette aloyau de bœuf env. 180g (France)
Viande découpée en quartier de lune dans le sens des fibres, provenant du muscle de l'abdomen et située entre le faux-filet et le rumsteak, la bavette est une pièce particulièrement goûteuse et saignante.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Carré de porc, Porc
Carrés de porc au fromage env. 2x90g (France)
Aussi appelé carré savoyard, le carré de porc au lard est constitué de farce de porc surmontée d'une tranche de gruyère et de deux tranches de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Côte de veau env. 400g (France)
Généreuse et persillée, la côte de veau est pièce fondante qui s'accompagnera parfaitement de champignons pour créer un plat rempli de saveurs, idéal pour des occasions festives.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf env. 250g (France)
Issue du même morceau que la côte de bœuf, l'entrecôte est tout simplement désossée, souvent coupée plus fine et dotée d'un persillage généreux et équilibré.
Ajouter au panier
Aperçu
Agneau, Boucherie, Épaule d'agneau
Épaule d’agneau ficelée Label Rouge env. 600g (France)
Ficelée, cette épaule d'agneau légèrement entrelardée est particulièrement goûtue, tendre et peu filandreuse, ce qui ravira vos convives lors d'un repas festif.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Escalope de veau, Veau
Escalope de veau env. 170g (France)
Découpée en fine tranche dans la partie noble du veau (sous noix, noix ou noix pâtissière), cette escalope est très tendre et son grain de chair fin, pouvant aussi bien se cuisiner à la milanaise, panée ou tout simplement poêlée.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Faux-filet de bœuf
Faux-filet de bœuf env. 230g (France)
Second morceau noble du bœuf situé dans la partie lombaire, ce faux-filet se distingue par son goût, sa texture, sa tendreté et peut se consommer de plusieurs façons, telles que poêlé, grillé ou rôti.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Filet de bœuf Châteaubriand
Filets de bœuf Châteaubriand env. 2x100g (France)
Issu du muscle le plus tendre, le Châteaubriand est une sorte de découpe du filet de bœuf particulièrement épaisse, comprise entre 2 et 4 cm.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Filet mignon de porc, Porc
Filets mignons de porc env. 2x100g (France)
Pièces de premier choix dans la découpe de l'animal, ces filets mignons de porc correspondent au muscle ilio-psoas aux longues fibres qui, par nature, sont extrêmement tendres.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Filet mignon de porc, Porc
Filets mignons de porc env. 3x100g (France)
Pièces de premier choix dans la découpe de l'animal, ces filets mignons de porc correspondent au muscle ilio-psoas aux longues fibres qui, par nature, sont extrêmement tendres.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Filet mignon de porc, Porc
Filets mignons de porc env. 4x100g (France)
Pièces de premier choix dans la découpe de l'animal, ces filets mignons de porc correspondent au muscle ilio-psoas aux longues fibres qui, par nature, sont extrêmement tendres.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Melon de pintade, Pintade, Volaille
Melons de pintade au chou env. 2x90g (France)
Cuisses de pintade désossées et ficelées, ces melons sont agrémentés d'une farce de porc, de feuilles de chou vert et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Melon de pintade, Pintade, Volaille
Melons de pintade forestière env. 2x90g (France)
Cuisses de pintade désossées et ficelées, ces melons sont agrémentés d'une farce de porc, de champignons de Paris et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Melon de poulet, Poulet, Volaille
Melons de poulet à la diable env. 2x90g (France)
Hauts de cuisse de poulet désossés et ficelés, ces melons sont agrémentés d'une farce de porc, d'une tranche de tomate, d'une sauce à base de moutarde et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Melon de poulet, Poulet, Volaille
Melons de poulet au chèvre env. 2x90g (France)
Hauts de cuisse de poulet désossés et ficelés, ces melons sont agrémentés d'une farce de porc, d'une tranche de fromage de chèvre et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Melon de poulet, Poulet, Volaille
Melons de poulet basquaise env. 2x90g (France)
Hauts de cuisse de poulet désossés et ficelés, ces melons sont agrémentés d'une farce de porc aromatisée, d'une tranche de poivron vert et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Paupiette de dinde, Volaille
Paupiettes de dinde au bleu d’Auvergne env. 2x90g (France)
Filet de dinde ficelé, ces paupiettes sont agrémentées d'une farce de porc, d'une tranche de bleu d'Auvergne et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Paupiette de dinde, Volaille
Paupiettes de dinde aux champignons env. 2x90g (France)
Filet de dinde ficelé, ces paupiettes sont agrémentées d'une farce de porc, de champignons de Paris et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Lapin, Paupiette de lapin, Volaille
Paupiettes de lapin à la moutarde env. 2x90g (France)
Épaule de lapin ficelée, ces paupiettes sont agrémentées d'une farce de porc, de tranches de tomate, d'une sauce à base de moutarde et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Lapin, Paupiette de lapin, Volaille
Paupiettes de lapin aux pruneaux env. 2x90g (France)
Épaule de lapin ficelée, ces paupiettes sont agrémentées d'une farce de porc, de pruneaux d'Agen et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Paupiette de porc, Porc
Paupiettes de porc à la montagnarde env. 2x90g (France)
Filet de porc ficelé, ces paupiettes sont agrémentées d'une farce de porc, d'une tranche d'emmental et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Paupiette de veau, Veau
Paupiettes de veau aux champignons env. 2x90g (France)
Sous-noix de veau ficelée, ces paupiettes sont agrémentées d'une farce de porc, de champignons de Paris et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Pavé de rumsteak de bœuf
Pavés de rumsteak de bœuf env. 2x160g (France)
Provenant du muscle situé sur la hanche de l'animal nécessitant un travail de boucherie très précis, ces pavés de rumsteak sont des pièces aux fibres serrées, très tendre et goûteuse.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Canette, Rôti de canette, Volaille
Rôti de canette à l’espelette env. 800g (France)
Demi-canette désossée et ficelée, ce rôti est agrémenté d'une farce de porc aromatisée au piment d'Espelette, de tranches de poivron rouge et poivron vert, et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Canette, Rôti de canette, Volaille
Rôti de canette à l’orange env. 800g (France)
Demi-canette désossée et ficelée, ce rôti est agrémenté d'une farce de porc aromatisée à l'orange, de tranches d'orange et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Rôti de dinde, Volaille
Rôti de dinde à la diable env. 800g (France)
Filet de dinde ficelé, ce rôti est agrémenté de tranches de tomate, de moutarde et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Rôti de dinde, Volaille
Rôti de dinde au bleu d’Auvergne env. 800g (France)
Filet de dinde ficelé, ce rôti est agrémenté d'une tranche de bleu d'Auvergne et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Rôti de dinde, Volaille
Rôti de dinde maître d’hôtel env. 800g (France)
Cuisse de dinde désossée et ficelée, ce rôti est agrémenté de tranches de beurre maître d'hôtel (mélange de beurre, d'ail et de fines herbes) et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Rôti de dinde, Volaille
Rôti de dinde millefeuille env. 800g (France)
Filet de dinde ficelé, ce rôti est agrémenté d'une tranche d'emmental et de jambon blanc, et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Dinde, Rôti de dinde, Volaille
Rôti de dinde savoyard env. 800g (France)
Filet de dinde ficelé, ce rôti est agrémenté d'une saucisse de Francfort, d'une tranche d'emmental et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Pintade, Rôti de pintade, Volaille
Rôti de pintade au chou env. 800g (France)
Demi-pintade désossée et ficelée, ce rôti est agrémenté d'une farce de porc, de feuilles de chou vert et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Pintade, Rôti de pintade, Volaille
Rôti de pintade aux cèpes env. 800g (France)
Demi-pintade désossée et ficelée, ce rôti est agrémenté d'une farce de porc, de tranches de tomate, de cèpes et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Pintade, Rôti de pintade, Volaille
Rôti de pintade forestière env. 800g (France)
Demi-pintade désossée et ficelée, ce rôti est agrémenté d'une farce de porc, de champignons de Paris et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Rôti de porc au chorizo env. 800g (France)
Filet de porc ficelé, ce rôti est agrémenté de tranches de chorizo et de poivron vert, et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Rôti de porc aux pruneaux env. 800g (France)
Filet de porc ficelé, ce rôti est agrémenté de pruneaux d'Agen et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Rôti de porc façon Orloff env. 800g (France)
Filet de porc ficelé, ce rôti est agrémenté de tranches d'emmental et de bacon, et de poitrine fumée.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Rôti de rumsteak de bœuf
Rôti de rumsteak de bœuf env. 800g (France)
Provenant du muscle situé sur la hanche de l'animal nécessitant un travail de boucherie très précis, ce rôti de rumsteak est une pièce à fibres serrées très tendre et goûteuse.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Rôti de filet de bœuf
Rôti filet de bœuf env. 850g (France)
Provenant de la pièce de bœuf la plus demandée car extrêmement tendre, ce rôti de filet sera ravir vos papilles lors de sa dégustation.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Steak de bœuf
Steak de bœuf env. 200g (France)
Prélevé dans le morceau le plus tendre de l'animal, ce steak de bœuf sera contenter votre palais en un rien de temps, aussi bien cuit au grill qu'à la poêle. Viande 100% française
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Steak de bœuf
Steak de bœuf supérieur env. 200g (France)
Prélevé dans le morceau le plus tendre de l'animal, ce steak de bœuf saura contenter votre palais en un rien de temps, aussi bien cuit au grill qu'à la poêle.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Steak de rumsteak de bœuf
Steak de rumsteak de bœuf env. 160g (France)
Découpé directement dans le muscle situé sur la hanche de l'animal nécessitant un travail de boucherie très précis, ce steak de rumsteak est une pièce aux fibres serrées, très tendre et goûteuse.
Ajouter au panier
Aperçu
Boucherie, Veau, Viande à blanquette de veau
Viande à blanquette de veau env. 550g (France)
Issue de l'épaule, du collier ou encore du flanchet, la blanquette de veau allie le moelleux et le gélatineux de l'épaule au côté entrelardée du collier, créant un parfait mariage de textures.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Viande à bœuf bourguignon
Viande à bœuf bourguignon env. 550g (France)
Issu de divers morceaux maigres ou partiellement dégraissés, le bœuf bourguignon emploie les morceaux les plus économiques du bœuf tout en constituant un plat riche et savoureux.
Ajouter au panier
Aperçu
Bœuf, Boucherie, Viande à fondue de bœuf
Viande à fondue de bœuf env. 500g (France)
Issu de divers morceaux maigres ou partiellement dégraissés, cette viande emploie les morceaux les plus économiques du bœuf, tout en constituant un plat riche et savoureux.
Ajouter au panier
Aperçu