Assiette fromagère Bio 275g

11,49

(41,78 €/kg)

Mélangeant textures et saveurs afin de combler les goûts de chacun, cette assiette fromagère labellisée Agriculture Biologique vous fera découvrir plusieurs régions de France avec ses quatre fromages, que sont le Pont-l’Évêque, la Tomme de brebis, le Saint-Félicien et le Cantal jeune, accompagnés d’une préparation à base de figues rouges et de pommes.

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Description

En France, l’assiette fromagère occupe une place toute particulière dans nos repas. Avec les spécialités de chaque région, il est possible d’élaborer un nombre incalculable de combinaisons.

Que contient cette assiette ?

Dans le thème de la région de Bourgogne Franche-Comté, vous retrouverez notre sélection des meilleurs fromages de ce territoire :

– Pont-l’Évêque

Le Pont-l’Évêque est un fromage réalisé avec du lait cru de vache, comportant une pâte molle qui présente des arômes lactés de noisette et parfois de fumé. D’origine monastique, son appellation est issue de la ville dans laquelle il a été fabriqué pour la première fois, Pont-l’Évêque.

– Tomme de brebis

La Tomme de brebis est un fromage élaboré avec du lait entier de brebis, accompagné d’une pâte souple et fondante. Son affinage de 5 mois minimum avec une croûte naturelle lui confère un aspect rustique. Sa première conception a vu le jour au cœur des Pyrénées-Atlantiques, plus précisément à Lons dans le Béarn.

– Saint-Félicien

Le Saint-Félicien est un fromage fabriqué à partir de lait cru de vache, constitué d’une pâte molle et fondante. Partageant des racines communes avec le Saint-Marcellin, il est originaire des hauts plateaux ardéchois, plus particulièrement du village de Saint-Félicien.

– Cantal jeune

Le Cantal est un fromage au lait cru de vache à la croûte mince de couleur gris-blanc, qui renferme une pâte ferme et friable. Son appellation varie selon son temps d’affinage : il est considéré comme “jeune” à partir de 30 jours d’affinage, ” entre-deux ” pour un affinage de 2 à 6 mois et ” vieux ” au-delà de 6 mois.

 

Ingrédient(s ): À venir…

Allergène(s) : À venir…

Conservation : À conserver entre 0 et + 4°C.

Informations complémentaires
Poids 0.275 kg
Labels qualité

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